{"product_id":"chenas-en-papolet-2024-carton-6-bouteilles","title":"Chénas \"En Papolet\" 2024 - Carton 6 bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRouge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOMPOSITION :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCuvée parcellaire sur sol de granits roses\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esol sableux peu profond avec un sous-sol granitique, exposition plein sud\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAGE DE LA VIGNE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVENDANGES :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emanuelles \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"elaboration\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"sTitle\"\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin nature - Vinification semi carbonique\u003cbr\u003eMacération préfermentaire à froid (raisins encuvés à 4°C) de 10 jours\u003cbr\u003eTempérature de fermentation entre 13°C et 18°C pour produire un vin léger et sur la pureté du fruit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"sTitle\"\u003eELEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlevage de 6 mois en barriques (ayant élevées 3 vins ou plus) pour 60% du millésime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"service\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"sTitle\"\u003eSERVICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13° à 15°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGARDE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3\u003c\/span\u003e-5 ans\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTATION :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e notes de fruits rouges légers, profil frais et fin. Idéal avec une volaille fermière, un risotto aux champignons ou une planche de charcuterie fine, ce Chénas 2024 révèle toute sa fraîcheur et son fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château des Boccards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53459700023629,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chateaudesboccards.com\/en\/products\/chenas-en-papolet-2024-carton-6-bouteilles","provider":"Château des Boccards, domaine viticole en Beaujolais","version":"1.0","type":"link"}