Nous sommes fiers de vous présenter une nouvelle cuvée au domaine : le Chardonnay En Pérelles 2024 !
Située au nord de l’appellation Chénas – l’un des dix crus du Beaujolais – notre parcelle En Pérelles se caractérise par des sols alluvionnaires composés de sable, de limon, d’argile et de galets. Ce terroir, plus rare dans cette région majoritairement granitique, offre un terrain d’expression original pour le Chardonnay.
Plantées en 2018 et cultivées en agriculture biologique depuis leur mise en terre, nos vignes bénéficient ici d’un environnement favorable : une pente douce, une bonne exposition, et la fraîcheur constante apportée par une rivière voisine. Le sol léger et bien drainé, combiné à l’ombre naturelle du soleil couchant, permet de préserver l’acidité et la vivacité du raisin jusqu’aux vendanges.
Le Chardonnay issu de cette parcelle développe un profil précis et élégant : un nez dominé par les fruits blancs, accompagné de fines touches d’agrumes, et une bouche tendue, fraîche et lumineuse.
La cuvée Chardonnay En Pérelles 2024 est déjà disponible au caveau, alors n'hésitez pas à passer pendant vos vacances d'été, nous nous ferons un plaisir de vous la faire déguster !