Cette année, le domaine a participé pour la première fois à la Foire Eco Bio de Colmar… et quelle belle expérience !
Pendant plusieurs jours, nous avons eu le plaisir de faire découvrir nos vins à un public curieux, engagé et passionné. Beaucoup de visiteurs sont venus déguster nos différentes cuvées, échanger avec nous sur notre travail, notre vision du vin et notre engagement dans le bio.
L’une des belles surprises du salon a été l’accueil réservé à notre cuvée nature Auroralis 2024. Beaucoup de personnes nous ont confié ne pas être particulièrement amateurs de vins nature à la base… avant de découvrir notre cuvée. Les retours ont été extrêmement positifs, souvent accompagnés d’un vrai étonnement sur l’équilibre, la fraîcheur et la buvabilité du vin. Ces échanges ont été particulièrement enrichissants pour nous, car ils montrent qu’un vin nature peut aussi convaincre au-delà des habitués du genre.
Notre cuvée traditionnelle Chénas 2023 a elle aussi rencontré un très bel accueil — et c’est finalement celle que nous avons le plus vendue pendant le salon. Un vrai plaisir de voir ce vin, qui représente l’identité plus classique du domaine, autant apprécié.
Concernant notre Chardonnay, les retours ont également été très bons. Mais il faut dire qu’en Alsace, les visiteurs ont déjà accès à de superbes vins blancs dans leur région ! Nous avons donc senti un intérêt plus spontané pour nos rouges et notamment pour les cuvées les plus singulières.
Au-delà des dégustations, cette foire nous a surtout marqués par son ambiance. Une organisation fluide, des exposants passionnés, des visiteurs engagés… On ressentait partout un véritable attachement aux valeurs du bio, du respect du vivant et du travail artisanal. C’était inspirant de faire partie de cet écosystème le temps de quelques jours.
Un immense merci à toutes les personnes qui sont venues nous rencontrer, déguster nos vins, échanger avec nous ou repartir avec quelques bouteilles du domaine. Ces moments de partage donnent encore plus de sens à notre travail au quotidien.
À très bientôt sur un prochain salon… ou directement au domaine !